ფურისულა/ნუში; ჯიჯლაყა (young primrose greens names)
Primula veris(?)
სხვა სახელები: Caucasian/Georgian primrose
საჭმელი მცენარეფოტოს ავტორი: Picture taken by BerndH
უსაფრთხოების ინფორმაცია
უსაფრთხოების ინფორმაცია
ტოქსიკურობა: დაბალი საკვებად (ახალგაზრდა ფოთოლი/ყვავილი). ფესვი saponin-ით მდიდარია და დიდ რაოდენობებში შეიძლება გააღიზიანოს კუჭი; primulin/primin ზოგ Primula-ში (განსაკუთრებით P. obconica, არა ველური საჭმელი სახეობა) იწვევს კონტაქტურ დერმატიტს ('primula dermatitis').
უკუჩვენებები: saponin-ით მდიდარი ფესვის პრეპარატები: გასტრიტი/პეპტიური წყლული და სიფრთხილე ორსულობისას; ცნობილი primula-ს კონტაქტური ალერგია.
ურთიერთქმედებები: კარგად დოკუმენტირებული არ არის; თეორიული დანამატური ეფექტი სხვა ნახველგამომყოფ/saponin-ბალახებთან.
ორსულობა და ძუძუთი კვება: saponin-ით მდიდარი ფესვის პრეპარატები: სიფრთხილე.
მტკიცებულების დონე
დადასტურებულია ლაბორატორიული ან ცხოველებზე ჩატარებული კვლევებით; ადამიანებზე ჯერ არ არის დამოწმებული.
მომზადება
ნაყენი (ჩაი) · flower/root
გამოყენებული ნაწილი: flower/root
ტრადიციული გამოყენება: მსუბუქი ნახველის გამომყოფი ხველის წინააღმდეგ, ნაზი დამამშვიდებელი ('ძილისთვის/ნერვებისთვის')
სავარაუდო მექანიზმი: root saponins expectorant
edible-raw/cooked · young leaf/flower
გამოყენებული ნაწილი: young leaf/flower
ტრადიციული გამოყენება: ერთ-ერთი პირველი საგაზაფხულო მწვანილი — სალათებში ან მოხარშული(ხალხური და ისტორიული წყაროები კლინიკური კვლევებით დადასტურებული არ არის.)
დოზის შენიშვნა (მხოლოდ აღწერითი): მხოლოდ ახალგაზრდა
დაკავშირებული მდგომარეობები
ვარგისიანობა საჭმელად
საჭმელი ნაწილები: ახალგაზრდა ფოთლები და ყვავილები ნედლი ან მოხარშული (ძველი ფოთლები მკვრივდება)
ტოქსიკური მსგავსი მცენარის გაფრთხილება
კრიტიკული: აყვავებამდე Primula-ს ვარდულები შეიძლება აგერიოთ ციანწითელას (Digitalis) ვარდულებთან, რომლებიც ლეტალურია (გულის გლიკოზიდები) — ორივე ქმნის დანაოჭებულ ფესვის ვარდულებს; დაადასტურეთ ფურისულა მისი ფურისულას ყვავილებითა და დანაოჭებული წაწვეტებული ფოთლით და არასოდეს მოაგროვოთ აუყვავებელი მცენარის ვარდულის ფოთლები, რომელსაც ვერ ამოიცნობთ.
კვებითი ინფორმაცია
ახალგაზრდა ფოთლები იძლევა C ვიტამინსა და მინერალებს; ყვავილები დაბალკალორიული საჭმელი გასაფორმებელია; საშუალო ფოთლოვან-მწვანილის ღირებულება.
სამკურნალო ტრადიციები
წყაროები (2)
- Bussmann et al., A comparative ethnobotany ... Republic of Georgia, J Ethnobiol Ethnomed 2016;12:43
- Bussmann et al., Unity in diversity — food plants of Sakartvelo, 2021