ქაცვი
Hippophae rhamnoides
სხვა სახელები: Sea buckthorn, облепиха (oblepikha), star bu / starbu
საჭმელი მცენარეფოტოს ავტორი: Svdmolen (Wikimedia Commons)
უსაფრთხოების ინფორმაცია
უსაფრთხოების ინფორმაცია
ტოქსიკურობა: საკვებად ცნობილი არ არის; ნედლად ძალიან მჟავეა. | საკვები დოზებით ცნობილი არ არის; მსუბუქი. ძალიან მაღალი vitamin-C/მჟავის დატვირთვა ნედლ წვენს ინტენსიურად მჟავეს ხდის, შესაძლოა აღიზიანებდეს დიდი რაოდენობით. | ძალიან დაბალი — კენკრა გავრცელებული საკვებია. თესლი/ზეთი კარგად ითმენს.
უკუჩვენებები: კარგად დადგენილი არცერთი; კონცენტრირებული ზეთის შინაგანი გამოყენება ორსულობისთვის შესწავლილი არ არის. | საკვები რაოდენობით კარგად დადგენილი არცერთი. კონცენტრირებული ზეთები/ექსტრაქტები ორსულობაში/ლაქტაციაში არ შესწავლილა — მხოლოდ პრევენციული თავიდან აცილება. თეორიული ანტითრომბოციტული/სისხლდენის სიფრთხილე — არ დადასტურებულა. | ძირითადი არცერთი საკვები დოზებით; თეორიული სისხლდენის სიფრთხილე ანტითრომბოციტული აქტივობიდან პრეკლინიკურ სამუშაოში.
ურთიერთქმედებები: თეორიული დანამატური ანტიკოაგულანტებთან/ანტითრომბოციტულებთან (vitamin K და უჯერი-ცხიმის შემცველობა); გააკონტროლეთ მაღალდოზიან ზეთთან. | კარგად დადგენილი არ არის. თეორიული დანამატური ეფექტი ანტიკოაგულანტებთან/ანტითრომბოციტულებთან — არ დადასტურებულა. | შესაძლო დანამატური ეფექტი ანტითრომბოციტულ/ანტიკოაგულანტ წამლებთან (თეორიული/პრეკლინიკური).
ორსულობა და ძუძუთი კვება: კონცენტრირებული ზეთის შინაგანი გამოყენება არ შესწავლილა. | კონცენტრირებული ზეთები/ექსტრაქტები არ შესწავლილა — მხოლოდ პრევენციული თავიდან აცილება (ციტირებულ წყაროში არ დადასტურებულა).
მტკიცებულების დონე
დადასტურებულია ადამიანებზე კლინიკური კვლევებით.
მომზადება
edible-cooked (juice/syrup) · კენკრა
გამოყენებული ნაწილი: berry
ტრადიციული გამოყენება: ვიტამინებით მდიდარი გამამაგრებელი წვენი/სიროფი, კონსერვები(ხალხური და ისტორიული წყაროები კლინიკური კვლევებით დადასტურებული არ არის.)
ზეთი · seed/fruit
გამოყენებული ნაწილი: seed/fruit
ტრადიციული გამოყენება: ადგილობრივად დამწვრობებზე/კანზე და შინაგანი ტონიკი
სავარაუდო მექანიზმი: skin/mucosal healing
juice/syrup · ნაყოფი
გამოყენებული ნაწილი: fruit
ტრადიციული გამოყენება: ვიტამინური ტონიკი, ინფექციები
სავარაუდო მექანიზმი: High vitamin C, vitamin E, carotenoids, sterols
ზეთი · pulp/seed
გამოყენებული ნაწილი: pulp/seed
ტრადიციული გამოყენება: ადგილობრივად/პერორალურად დამწვრობებზე, ჭრილობებზე, რადიაციული კანის დაზიანებაზე, ლორწოვანის გაღიზიანებაზე
სავარაუდო მექანიზმი: Carotenoids, tocopherols/tocotrienols, phytosterols, palmitoleic acid (omega-7) in pulp oil, linoleic/α-linolenic in seed oil — plausibly supporting epithelial/mucosal repair
juice/decoction/syrup/paste/oil · fruit, seed
გამოყენებული ნაწილი: fruit, seed
ტრადიციული გამოყენება: ხველა, ნახველი, ფილტვისა და საჭმლის მონელების ჩივილები, 'სისხლის' დარღვევები; საკვები და წამალი
სავარაუდო მექანიზმი: Flavonoids (isorhamnetin, quercetin, kaempferol glycosides), carotenoids, tocopherols, vitamin C, phytosterols; seed/pulp oils with palmitoleic acid (omega-7) — mucosal-protective, antioxidant, anti-inflammatory, lipid/metabolic effects (mostly preclinical)
დაკავშირებული მდგომარეობები
ვარგისიანობა საჭმელად
საჭმელი ნაწილები: კენკრა (ჩვეულებრივ მოხარშული/წვენი მჟავიანობის გამო) | კენკრა (ნედლი, ძალიან მჟავე; ჩვეულებრივ მოხარშული წვენად/მურაბად/სიროფად); ფოთლები გამხმარი ჩაისთვის. | კენკრა იჭმევა ნედლი, წვენი, მოხარშული; თესლის ზეთი გამოიყენება.
ტოქსიკური მსგავსი მცენარის გაფრთხილება
მკვრივი ნარინჯისფერი კენკრა მჭიდროდ ჯგუფდება ეკლიან ბუჩქებზე და საკმაოდ დამახასიათებელია; დაადასტურეთ ქაცვი (ვერცხლისფერი ვიწრო ტირიფისებრი ფოთლები, ბასრი ეკლები) და ავარიდოთ უცნობ ნარინჯისფერ/წითელ კენკრებს. | ნათელი ნარინჯისფერი კენკრა ეკლიან ტოტებზე წააგავს სხვა ნარინჯისფერკენკროვან დეკორატიულ ბუჩქებს; იდენტიფიცირეთ ვერცხლისფერი ლანცეტისებრი ფოთლებითა და ეკლებით; არასოდეს ჭამოთ უცნობი ნარინჯისფერი კენკრა. | ნათელი ნარინჯისფერი ქაცვის კენკრა იზრდება ეკლიან ბუჩქებზე და შეიძლება აგერიოს სხვა ნარინჯისფერ/წითელ ველურ კენკრებში (ზოგი ტოქსიკურია, მაგ. ზოგი Solanum ან ცხრატყავას კენკრა); დაადასტურეთ სახეობა და გაითვალისწინეთ დამახასიათებელი ეკლები შეგროვებამდე.
კვებითი ინფორმაცია
გამორჩეულად მაღალი vitamin C, კაროტენოიდები, vitamin E და უჩვეულო omega-7 (palmitoleic) პლუს omega-3/6 ცხიმოვანი მჟავები თესლის/რბილობის ზეთში — აღიარებული ნუტრიენტ-მკვრივი ფუნქციური საკვები. | გამორჩეულად vitamin-C-მდიდარი (~400 მგ/100 გ ნაყოფი), პლუს vitamin E, vitamin K, კაროტენოიდები (beta-carotene, zeaxanthin, lycopene), ფიტოსტეროლები (β-sitosterol); ფუნქციური-საკვების/ნუტრაცევტიკული როლი. | გამორჩეულად მაღალი vitamin C, კაროტენოიდები, vitamin E, ფლავონოიდები და omega-3/6/7 ცხიმოვანი მჟავები (თესლის/რბილობის ზეთი); ძლიერი ფუნქციური-საკვების პროფილი.
სამკურნალო ტრადიციები
წყაროები (4)
- Bussmann et al., A comparative ethnobotany ... Republic of Georgia, J Ethnobiol Ethnomed 2016;12:43
- Hippophae rhamnoides — Wikipedia (cites Bal 2011; Andersson 2009), 2026
- Liu et al. 2026, Front Pharmacol (PMID 41868122)
- Dong et al. 2025, Front Pharmacol (PMID 41064454)