ბაბუაწვერა (babuatsvera)
Taraxacum officinale
სხვა სახელები: Dandelion, ბაბუაწვერა (babuats'vera), Common dandelion, ბაბუაცვერა
საჭმელი მცენარეფოტოს ავტორი: Walther Otto Müller
უსაფრთხოების ინფორმაცია
უსაფრთხოების ინფორმაცია
ტოქსიკურობა: ზოგადად დაბალი. შესაძლებელია კუჭ-ნაწლავის აშლილობა, ჰიპერმჟავიანობა; საკონტაქტო დერმატიტი ლატექსისგან ზოგიერთ ადამიანში; Asteraceae ალერგია შესაძლებელია. | წყაროს მიხედვით ცნობილი არ არის. ლატექსმა შეიძლება გამოიწვიოს საკონტაქტო დერმატიტი მგრძნობიარე ადამიანებში (თანამედროვე შენიშვნა). | ცნობილი არ არის. | თეორიული ალერგიული რეაქციები Asteraceae-სადმი მგრძნობიარე ადამიანებში; იშვიათად საკონტაქტო დერმატიტი ღეროს ლატექსისგან. | დაბალი როგორც საკვები/ჩაი; რძისებრი ლატექსი მაღიზიანებელია და არასოდეს უნდა მოხვდეს თვალში. | საკვებად ცნობილი არ არის. ლატექსმა შეიძლება გააღიზიანოს მგრძნობიარე კანი. | ზოგადად დაბალი. ლატექსმა ღეროებსა/ფოთლებში შეიძლება გამოიწვიოს საკონტაქტო დერმატიტი მგრძნობიარე ადამიანებში; Asteraceae-ალერგიის ჯვარედინი რეაქცია.
უკუჩვენებები: ნაღვლის სადინარის ობსტრუქცია, ნაღვლის ბუშტის ემპიემა, ილეუსი (ტრადიციული უკუჩვენებები მწარე/ქოლერეტიკული მცენარეებისთვის); აქტიური ნაღვლის კენჭები — გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან. | წყაროს მიერ მითითებული არ არის. თანამედროვე სიფრთხილე: ნაღვლის სადინარის ობსტრუქცია/ნაღვლის კენჭები. | აღსანიშნავი არაფერია. | კონკრეტულად დასახელებული არ არის. | ნაღვლის სადინარის ობსტრუქცია / ნაღვლის კენჭით ბლოკირება (ქოლერეტიკულმა მოქმედებამ შეიძლება გააუარესოს ჩახშობილი სადინარი); სიფრთხილე „ნაღვლის კენჭის გამორეცხვის“ მტკიცებებთან — მოძრავი კენჭი სამედიცინო გადაუდებელი მდგომარეობაა. | ნაღვლის სადინარის ობსტრუქცია/ნაღვლის კენჭები (ქოლერეტიკული მოქმედება — მოერიდეთ სამკურნალო ფესვს); Asteraceae ალერგია; თეორიული სიფრთხილე შარდმდენ ეფექტთან სითხის შეზღუდვაზე მყოფ ადამიანებში. | ნაღვლის სადინარის ობსტრუქცია, ნაღვლის კენჭები, ნაღვლის ბუშტის აქტიური დაავადება (მწარე/ქოლერეტიკული მოქმედება); Asteraceae ალერგია.
ურთიერთქმედებები: თეორიული დანამატი ეფექტი შარდმდენებთან (კალიუმის/სითხის ბალანსი), lithium-თან (დიურეზის გზით) და შესაძლო ეფექტი წამლის-მეტაბოლიზებელ ფერმენტებზე — გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან. | წყაროს მიერ მითითებული არ არის. თანამედროვე: თეორიული შარდმდენი/lithium და სისხლში შაქრის ეფექტები. | კონკრეტულად აღნიშნული არ არის. | კონკრეტულად დაფიქსირებული არ არის. | შარდმდენი — თეორიული დანამატი შარდმდენებთან/lithium-თან; შესაძლო დანამატი ანტიდიაბეტურებთან. (უსაფრთხოების ბარიერი.) | შეიძლება დაემატოს შარდმდენებს (და შეცვალოს lithium); თეორიული ეფექტი იმავე ტრანსპორტერებზე/CYP-ებზე დამოკიდებულ წამლებზე; შესაძლო დანამატი ანტიდიაბეტურებთან; vitamin K-ით მაღალმა ფოთოლმა შეიძლება იმოქმედოს warfarin-ზე. | თეორიული დანამატი ეფექტი შარდმდენებთან; შესაძლო ურთიერთქმედება კალიუმის სტაბილურობის მომთხოვნ წამლებთან; შეზღუდული მონაცემები ადამიანებში.
ორსულობა და ძუძუთი კვება: კონკრეტულად განხილული არ არის. | აღნიშნული არ არის.
მტკიცებულების დონე
დადასტურებულია ლაბორატორიული ან ცხოველებზე ჩატარებული კვლევებით; ადამიანებზე ჯერ არ არის დამოწმებული.
მომზადება
სხვა · ფოთოლი
გამოყენებული ნაწილი: leaf
ტრადიციული გამოყენება: ტრადიციული გამწმენდი მატონიზებელი საკვები.
როგორ მზადდება (ტრადიციული): ახალი ფოთლები იჭმება ნედლად მატონიზებელ სალათში.
დოზის შენიშვნა (მხოლოდ აღწერითი): მიირთვით რეგულარულად მისი გამწმენდი თვისებების გამო.
ნაყენი · ფესვი
გამოყენებული ნაწილი: root
ტრადიციული გამოყენება: ორგანიზმის გამწმენდი (დეტოქსიკაციის) საშუალება ეგზემის დროს.
როგორ მზადდება (ტრადიციული): ნაყენი (tincture) მზადდება ფესვისგან.
დოზის შენიშვნა (მხოლოდ აღწერითი): ეგზემის დროს, 1/2 tsp გაზავებული 1/2 ჭიქა (100 ml) წყალში დღეში სამჯერ.
ნახარში · ფესვი
გამოყენებული ნაწილი: root
ტრადიციული გამოყენება: ორგანიზმის გამწმენდი (დეტოქსიკაციის) საშუალება აკნეს დროს.
როგორ მზადდება (ტრადიციული): ფესვისგან მზადდება ნახარში.
დოზის შენიშვნა (მხოლოდ აღწერითი): აკნეს დროს დაახლოებით 1/3 ჭიქა (75 ml) დღეში სამჯერ.
ნაყენი (ჩაი) · ფოთოლი
გამოყენებული ნაწილი: leaf
ტრადიციული გამოყენება: შარდმდენი სითხის შეკავების/კოჭების შეშუპების დროს.
როგორ მზადდება (ტრადიციული): ფოთლებისგან მზადდება ნაყენი (infusion).
დოზის შენიშვნა (მხოლოდ აღწერითი): შეშუპებული ტერფების დროს, 2 ჭიქა (500 ml) დღეში.
დაკავშირებული მდგომარეობები
ვარგისიანობა საჭმელად
საჭმელი ნაწილები: ახალგაზრდა ფოთლები ნედლი (სალათი) ან მოხარშული (მწარე მწვანილი); შემწვარი ფესვი როგორც კოფეინის გარეშე ყავა; ყვავილები სამზარეულოში | ახალგაზრდა ფოთლები (ნედლი სალათი ან მოხარშული), ფესვი (შემწვარი ყავის შემცვლელი), ყვავილები (ღვინო) | ფოთლები იჭმება ნედლი სალათებში ან მოხარშული; ფესვი იწვება როგორც ყავის შემცვლელი; ყვავილებიც გამოიყენება | ფოთლები ნედლი სალათებში; ფესვი შემწვარი როგორც ყავის შემცვლელი | ახალგაზრდა ფოთლები (ნედლი/მოხარშული, მწარე), ფესვი (შემწვარი როგორც ყავის შემცვლელი), ყვავილები (ჯემი). | ახალგაზრდა ფოთლები ნედლი/მოხარშული; ფესვი შემწვარი როგორც ყავის შემცვლელი; ყვავილის ფურცლები სიროფისთვის | ფოთლები ნედლი (ახალგაზრდა) ან მოხარშული (ძველი, სიმწარის/ოქსალატების შესამცირებლად); ფესვი შემწვარი; ყვავილები მოხარშული.
ტოქსიკური მსგავსი მცენარის გაფრთხილება
ვარდულის ფოთლები წააგავს სხვა ყვითელყვავილოვან რთულყვავილოვნებს; უმეტესი მსგავსი მცენარე უვნებელია, მაგრამ მწარე, თუმცა შემგროვებლებმა ზუსტად უნდა ამოიცნონ Taraxacum (ერთი ღრუ უფოთლო ყვავილოვანი ღერო, რძისებრი ლატექსი) და მოერიდონ ახალგაზრდა ვარდულების აგვრებას შეუსაბამო ტოქსიკურ ვარდულა სარეველებთან. | ვარდულის ფოთლები წააგავს სხვა ყვითელ რთულყვავილოვნებს; დაადასტურეთ ერთი უფოთლო ღრუ ყვავილოვანი ღერო რძისებრი ლატექსით; მოერიდეთ ბანჯგვლიანფოთლიან ან განშტოებულღეროიან მსგავსებს. | არსებობს რამდენიმე ყვითელყვავილოვანი მსგავსი (კატის ყური, ჩიყვის ბალახი — ძირითადად უვნებელი), მაგრამ დაადასტურეთ ერთი ღრუ უფოთლო ყვავილოვანი ღერო და ფესვთანური ვარდული; მოერიდეთ გზისპირა/შესხურებულ მცენარეებს. | შეიძლება აგვერიოს სხვა ყვითელყვავილოვან/ვარდულა მცენარეებში, როგორებიცაა Hypochaeris (კატის ყური, საკვები) და ტოქსიკური მსგავსები, როცა მხოლოდ ფესვთანური ფოთლებია — გადაამოწმეთ ღრუ უფოთლო ერთი ყვავილოვანი ღერო და რძისებრი ლატექსი ჭამამდე. | ახალგაზრდა ბაბუაწვერას ვარდულები წააგავს სხვა ყვითელყვავილოვან რთულყვავილოვნებს (Sonchus, Hypochaeris, ტოქსიკური Senecio ჯიჯლაყები, რომლებიც შეიცავენ ჰეპატოტოქსიკურ პიროლიზიდინურ ალკალოიდებს); დაადასტურეთ ერთი განუშტოებელი ღრუ ყვავილოვანი ღერო რძისებრი წვენით და მხოლოდ ფესვთანური ვარდული ჭამამდე. | რამდენიმე ყვითელ-რთულყვავილოვანი ვარდულა მცენარე წააგავს ბაბუაწვერას; ზოგი მსგავსი (მაგ. Hypochaeris, კატის ყური) საკვებია, სხვები კი არა — დაადასტურეთ ერთი ღრუ უფოთლო ყვავილოვანი ღერო რძისებრი ლატექსით და ერთი ყვავილის თავი და ფესვთანური დაკბილული („ლომის-კბილა“) ფოთლები ჭამამდე. | კატის ყური (Hypochaeris radicata) და ცრუ ბაბუაწვერა / Asteraceae ვარდულები; უფრო საშიშად, არაყვავილოვანი ვარდულები აგვერია ახალგაზრდა ჩვეულებრივ ჯიჯლაყაში (Senecio/Jacobaea spp.), რომელიც შეიცავს ჰეპატოტოქსიკურ პიროლიზიდინურ ალკალოიდებს — დაადასტურეთ ღრუ უფოთლო ერთყვავილოვანი ღერო და რძისებრი ლატექსი ჭამამდე.
კვებითი ინფორმაცია
ფუნქციური საკვები — ფოთლები მდიდარია vitamin A-ით, vitamin K-ით, vitamin C-ით, კალიუმით, კალციუმით, ფოლატით; ერთ-ერთი ყველაზე ნუტრიენტებით მდიდარი ველური მწვანილი. | ტრადიციული საგაზაფხულო მწვანილი; ფესვი მდიდარია inulin-ით; მწარე პრინციპი taraxacin. | ფოთლები მდიდარია კალიუმით, ვიტამინებითა და მინერალებით; ნუტრიენტებით მდიდარი ველური მწვანილი; ფესვი inulin (პრებიოტიკი). | ფოთოლი მდიდარია კალიუმით (მიწისზედა ნაწილებში ~4.5%-მდე) და კაროტინოიდებით; ფესვი შეიცავს inulin-ს. | ფოთლები მდიდარია vitamin A-ით, K-ით, C-ით, კალციუმით, რკინით; ფესვი მდიდარია inulin-ით (პრებიოტიკული ბოჭკო). | ძალიან მდიდარია პროვიტამინ-A კაროტინოიდებით, vitamin K-ით, vitamin C-ით, კალიუმით, კალციუმითა და სიმწარეებით; ფესვი მდიდარია inulin-ით (პრებიოტიკი). ერთ-ერთი ყველაზე ნუტრიენტებით მდიდარი ხშირი ველური მწვანილი. | ფოთლები მაღალია vitamin K-ით, vitamin A-ით (კაროტინოიდები), vitamin C-ით, ფოლატით, კალიუმით, კალციუმით; ფესვი მდიდარია inulin-ით (პრებიოტიკული ფრუქტანი), პიკზე შემოდგომაზე. ფუნქციური-საკვების როლი როგორც მწარე მწვანილი + პრებიოტიკული ფესვი.
სამკურნალო ტრადიციები
წყაროები (10)
- Keti 2018, "მედეადან დღემდე" (folk)
- Bussmann et al., A comparative ethnobotany ... Republic of Georgia, J Ethnobiol Ethnomed 2016;12:43
- Bussmann et al., Unity in diversity — food plants of Sakartvelo, 2021
- EMA/HMPC Taraxaci officinalis radix (finalised EU herbal monograph)
- Grieve M., A Modern Herbal — botanical.com/botanical/mgmh/d/dandel08.html
- Encyclopedia of Herbal Medicine (book, p.141) — Andrew Chevallier, English, 2016
- Hoffmann D., Medical Herbalism (2003) — materia medica, Taraxacum officinale
- Li 2026 Food Sci Nutr dandelion review (PMC13254017)
- EMA/HMPC Taraxaci officinalis radix
- USDA FoodData Central (dandelion greens, raw)