ვარსკვლავა ანისი (ჩინური, Illicium verum)

უსაფრთხოების ინფორმაცია

ტოქსიკურობა: თავად Illicium verum საკვები სანელებლის სახით უსაფრთხოდ ითვლება. კრიტიკული საფრთხე: ის ხშირად ფალსიფიცირებულია ან აგვერევა იაპონურ ვარსკვლავა ანისთან (Illicium anisatum), რომელიც ძალიან ტოქსიკურია — შეიცავს ნეიროტოქსინებს (ანისატინი, შიკიმინი, შიკიმიტოქსინი), რომლებიც იწვევენ ღებინებას, კრუნჩხვებს და მძიმე დაავადებას. მოწამვლის შემთხვევები (განსაკუთრებით ჩვილებში, რომლებსაც ვარსკვლავა ანისის ჩაი მისცეს კოლიკის წინააღმდეგ) მოხდა დაბინძურებული/არასწორად იდენტიფიცირებული პროდუქტისგან. ამ ორის სანდოდ გარჩევა შეუძლებელია გარეგნობით, როდესაც გამშრალი/დამუშავებულია.

უკუჩვენებები: Do NOT give star-anise preparations to infants/young children (poisoning cases reported, especially with possible I. anisatum contamination). Pregnancy/lactation: avoid medicinal/tea doses (use only ordinary culinary amounts of verified product).

ურთიერთქმედებები: None well documented for the verified spice.

ორსულობა და ძუძუთი კვება: avoid medicinal/tea doses in pregnancy/lactation (use only culinary amounts of verified product)