არტიშოკი
Cynara scolymus
სხვა სახელები: French/green artichoke, Cynara cardunculus var. scolymus, Cynarae folium
საჭმელი მცენარეფოტოს ავტორი: Jamain / Wikimedia Commons
უსაფრთხოების ინფორმაცია
უსაფრთხოების ინფორმაცია
ტოქსიკურობა: დაბალი; შესაძლებელია მსუბუქი, გარდამავალი კუჭ-ნაწლავის ეფექტები (მეტეორიზმი, ფაშხუნა განავალი).
უკუჩვენებები: Bile-duct obstruction or gallstones - do not use choleretics without medical advice (risk of biliary colic). Known Asteraceae (Compositae) allergy. Pregnancy/lactation: insufficient data, not recommended.
ურთიერთქმედებები: Theoretical interaction with other cholesterol-lowering or bile-affecting agents; limited documentation. Possible additive with anticoagulants is not well established.
ორსულობა და ძუძუთი კვება: not recommended in pregnancy/lactation (insufficient data)
მტკიცებულების დონე
დადასტურებულია ადამიანებზე კლინიკური კვლევებით.
მომზადება
dry extract · ფოთოლი
გამოყენებული ნაწილი: leaf
ტრადიციული გამოყენება: დისპეფსიური პრობლემები, ცხიმის მონელება/ნაღვლის გამოყოფა, მაღალი ქოლესტეროლი
სავარაუდო მექანიზმი: cynarin, chlorogenic acid, luteolin, cynaropicrin - choleretic
საკვები · flower head/heart
გამოყენებული ნაწილი: flower head/heart
ტრადიციული გამოყენება: საჭმელი ბოსტნეული, პრებიოტიკული ბოჭკო(ხალხური და ისტორიული წყაროები კლინიკური კვლევებით დადასტურებული არ არის.)
სავარაუდო მექანიზმი: inulin, polyphenols
დაკავშირებული მდგომარეობები
ვარგისიანობა საჭმელად
საჭმელი ნაწილები: მოუმწიფებელი ყვავილის თავი და ხორციანი საფუძველი (გული) მიირთმევენ მოხარშულს; ფოთლის ფუძეები საჭმელია; ფართოდ მოხმარებადი ბოსტნეული
ტოქსიკური მსგავსი მცენარის გაფრთხილება
კულტივირებული ბოსტნეულისთვის ტოქსიკური მსგავსი არ არსებობს
კვებითი ინფორმაცია
კარგი წყაროა საკვები ბოჭკოს (მათ შორის ინულინის), ფოლიუმის მჟავის, ვიტამინ C-ის, მაგნიუმის, კალიუმის; მდიდარია პოლიფენოლებით (ქლოროგენის მჟავა, ცინარინი); პრებიოტიკული ფუნქციური საკვების როლი
სამკურნალო ტრადიციები
წყაროები (2)
- EMA - final assessment report on Cynara cardunculus L. (syn. Cynara scolymus L.), folium (EMA/HMPC)
- Restorative Medicine - Artichoke (Cynara scolymus) monograph