ურალის ძირტკბილა
Glycyrrhiza uralensis
სხვა სახელები: 甘草 gāncǎo, Chinese liquorice
საჭმელი მცენარეფოტოს ავტორი: Stickpen (Wikimedia Commons)
უსაფრთხოების ინფორმაცია
უსაფრთხოების ინფორმაცია
ტოქსიკურობა: სერიოზული ჭარბი გამოყენებისას. Glycyrrhizin-ს შეუძლია გამოიწვიოს ფსევდოალდოსტერონიზმი (გაზრდილი არტერიული წნევა, დაბალი კალიუმი, სითხის შეკავება); ჭარბმა გამოყენებამ შესაძლოა გამოიწვიოს სისუსტე, თავის ტკივილი, მხედველობის დაბინდვა, მძიმე ჰიპერტენზია/ჰიპერალდოსტერონიზმი, რომელიც ჰოსპიტალიზაციას მოითხოვს.
უკუჩვენებები: ორსულობა; ჰიპერტენზია; ჰიპოკალიემია; გულის, თირკმლის ან ღვიძლის დაავადება. ავარიდოთ მაღალ დოზებს / ხანგრძლივ გამოყენებას.
ურთიერთქმედებები: კალიუმდამქვეითებელი დიურეტიკები, digoxin (ჰიპოკალიემიის გზით), კორტიკოსტეროიდები, ანტიჰიპერტენზიულები; შესაძლოა გავლენა მოახდინოს წამლის მეტაბოლიზმზე.
ორსულობა და ძუძუთი კვება: უკუნაჩვენებია; საშიში.
მტკიცებულების დონე
დადასტურებულია ლაბორატორიული ან ცხოველებზე ჩატარებული კვლევებით; ადამიანებზე ჯერ არ არის დამოწმებული.
მომზადება
ფხვნილი · ფესვი
გამოყენებული ნაწილი: root
ნახარში · ფესვი/ფესურა
გამოყენებული ნაწილი: root/rhizome
ტრადიციული გამოყენება: სხვა ბალახების ჰარმონიზაცია, აძლიერებს ელენთის qi-ს, ატენიანებს ფილტვს, ხველა/ყელის ტკივილი
სავარაუდო მექანიზმი: glycyrrhizin (triterpenoid saponin)
დოზის შენიშვნა (მხოლოდ აღწერითი): მოერიდეთ მაღალ დოზებს / ხანგრძლივ მოხმარებას
დაკავშირებული მდგომარეობები
ვარგისიანობა საჭმელად
საჭმელი ნაწილები: ფესვი გამოიყენება ბუნებრივ დამატკბობელად/არომატიზატორად (glycyrrhizin 30-50-ჯერ უფრო ტკბილი საქაროზაზე). საჭმელია მხოლოდ მცირე კულინარიული რაოდენობით.
კვებითი ინფორმაცია
ფუნქციური დამატკბობელი; glycyrrhizin (ტრიტერპენოიდული saponin) ძირითადი ტკბილი/აქტიური ნაერთია.
სამკურნალო ტრადიციები
წყაროები (3)
- Glycyrrhiza uralensis (Wikipedia), English, accessed 2026, https://en.wikipedia.org/wiki/Glycyrrhiza_uralensis
- Licorice Root (NCCIH/NIH), English, https://www.nccih.nih.gov/health/licorice-root
- Omar et al., Licorice abuse: time to send a warning message, Ther Adv Endocrinol Metab 2012, PMC3498851