ქერი / ქერის კური / ქრთილი
Hordeum vulgare
სხვა სახელები: Barley, ქერი (keri)
საჭმელი მცენარეფოტოს ავტორი: Cliff (Flickr)
უსაფრთხოების ინფორმაცია
უსაფრთხოების ინფორმაცია
ტოქსიკურობა: ცნობილი არ არის. | საკვებად ცნობილი არ არის (გლუტენის შემცველი — ცელიაკიის სიფრთხილე).
უკუჩვენებები: გლუტენის/ცელიაკიის მგრძნობელობა. | ცელიაკია / გლუტენის აუტანლობა.
ურთიერთქმედებები: დოკუმენტირებული არცერთი. | მნიშვნელოვანი არცერთი. (უსაფრთხოების ფილტრი.)
ორსულობა და ძუძუთი კვება: არ აღნიშნულა (საკვები).
მტკიცებულების დონე
აღნიშნულია ხალხური მედიცინის წყაროებში; კლინიკურად დაუდასტურებელი. ხალხური და ისტორიული წყაროები კლინიკური კვლევებით დადასტურებული არ არის.
მომზადება
barley bread / barley water / flour poultice · grain
გამოყენებული ნაწილი: grain
ტრადიციული გამოყენება: საჭმლის მონელების აშლილობა და სისხლიანი განავალი (ქერის პურის კომპრესი მუცელზე), ანთებაგამხსნელი, გამაგრილებელი/დამამშვიდებელი საფუძველი; დამამშვიდებელი, ძილი, კუჭის ტკივილი(ხალხური და ისტორიული წყაროები კლინიკური კვლევებით დადასტურებული არ არის.)
soaked + slow-cooked decoction · grain
გამოყენებული ნაწილი: grain
ტრადიციული გამოყენება: კუჭ-ნაწლავის ქრონიკული დაავადება (დამამშვიდებელი)(ხალხური და ისტორიული წყაროები კლინიკური კვლევებით დადასტურებული არ არის.)
სავარაუდო მექანიზმი: beta-glucan soluble fibre
barley 'coffee' · grain
გამოყენებული ნაწილი: grain
ტრადიციული გამოყენება: ასთმური შეტევები(ხალხური და ისტორიული წყაროები კლინიკური კვლევებით დადასტურებული არ არის.)
honey-fermented barley water (EXCLUDED claim) · grain
გამოყენებული ნაწილი: grain
ტრადიციული გამოყენება: წიგნი ამტკიცებს, რომ 'სრულად კურნავს C ჰეპატიტს' (საფუარ-სოკოსთან ერთად) - უარყოფილია, როგორც ფაქტი(ხალხური და ისტორიული წყაროები კლინიკური კვლევებით დადასტურებული არ არის.)
დოზის შენიშვნა (მხოლოდ აღწერითი): 3 L ქილის მეთოდი
დაკავშირებული მდგომარეობები
ვარგისიანობა საჭმელად
საჭმელი ნაწილები: ძირითადი მარცვალი. | მარცვალი (ძირითადი საკვები, წვნიანები, ალაო). შეგროვების მსგავსების საზრუნავი არ არის (კულტივირებული მარცვალი).
ტოქსიკური მსგავსი მცენარის გაფრთხილება
დაბალი (კულტივირებული); ავარიდოთ ergot-ით ინფიცირებულ მარცვალს (ისტორიული საფრთხე).
კვებითი ინფორმაცია
რთული ნახშირწყალი, beta-glucan ხსნადი ბოჭკო (ქოლესტერინდამქვეითებელი), B ვიტამინები, მინერალები.
სამკურნალო ტრადიციები
წყაროები (3)
- Keti 2018, "მედეადან დღემდე" (folk)
- MK (commentary §ქერის კური)
- KH lexicon (Hordeum)