მარწყვი (martsqvi)
Fragaria vesca
სხვა სახელები: Wild strawberry
საჭმელი მცენარეფოტოს ავტორი: Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland
უსაფრთხოების ინფორმაცია
უსაფრთხოების ინფორმაცია
ტოქსიკურობა: საკვებად ცნობილი არ არის. (დამჭკნარი ფოთლები, სხვა Rosaceae-ს მსგავსად, შეიძლება გარდამავლად წარმოქმნან კვალი ციანოგენური ნაერთები — გამოიყენეთ ახალი ან სრულად გამხმარი ფოთოლი ჩაისთვის.)
უკუჩვენებები: კარგად დადგენილი არცერთი; იშვიათი მარწყვის ალერგია.
ურთიერთქმედებები: კლინიკურად მნიშვნელოვანი არცერთი; მაღალტანინიანმა ფოთლის ჩაიმ შესაძლოა შეამციროს რკინის შეწოვა დიდი რაოდენობით.
მტკიცებულების დონე
დადასტურებულია ლაბორატორიული ან ცხოველებზე ჩატარებული კვლევებით; ადამიანებზე ჯერ არ არის დამოწმებული.
მომზადება
ნედლად საჭმელი · ნაყოფი
გამოყენებული ნაწილი: fruit
ტრადიციული გამოყენება: ნედლად ჭამა(ხალხური და ისტორიული წყაროები კლინიკური კვლევებით დადასტურებული არ არის.)
მოხარშული · ნაყოფი
გამოყენებული ნაწილი: fruit
ტრადიციული გამოყენება: ჯემი(ხალხური და ისტორიული წყაროები კლინიკური კვლევებით დადასტურებული არ არის.)
ნაყენი (ჩაი) · ფოთოლი
გამოყენებული ნაწილი: leaf
ტრადიციული გამოყენება: შემკვრელი ხალხური ჩაი საჭმლის მონელებისთვის, მსუბუქი შარდმდენი/'გამწმენდი'
სავარაუდო მექანიზმი: leaf tannins/flavonoids
დოზის შენიშვნა (მხოლოდ აღწერითი): გამოიყენეთ ახალი ან სრულად გამხმარი ფოთოლი
დაკავშირებული მდგომარეობები
ვარგისიანობა საჭმელად
საჭმელი ნაწილები: მომწიფებული ნაყოფი ნედლი/მოხარშული; ახალი ან სრულად გამხმარი ფოთლები ჩაისთვის
ტოქსიკური მსგავსი მცენარის გაფრთხილება
ველური მარწყვი დამახასიათებელია (თეთრი 5-ფურცლიანი ყვავილი, სამკბილა ფოთლები, წითელი შემკრებითი ნაყოფი ზედაპირული თესლებით); უვნებელი 'ცრუ/ინდური მარწყვი' (Potentilla/Duchesnea indica) უგემოა, მაგრამ არა ტოქსიკური — დაადასტურეთ ნამდვილი Fragaria არომატით/გემოთი და ავარიდოთ უცნობ წითელ ნაყოფებს.
კვებითი ინფორმაცია
მაღალი vitamin C, manganese, ფოლიუმის მჟავა, ellagitannins და ანტოციანები მისი ზომისთვის; სურნელოვანი ფუნქციური კენკრა.
სამკურნალო ტრადიციები
წყაროები (2)
- Bussmann et al., A comparative ethnobotany ... Republic of Georgia, J Ethnobiol Ethnomed 2016;12:43
- Bussmann et al., Unity in diversity — food plants of Sakartvelo, 2021