
გუარი / მტევნისებრი ლობიო (Cyamopsis tetragonoloba)
Cyamopsis tetragonoloba
სხვა სახელები: guar, cluster bean, guvar, guar gum (galactomannan)
საჭმელი მცენარეფოტოს ავტორი: Wikimedia Commons
უსაფრთხოების ინფორმაცია
უსაფრთხოების ინფორმაცია
ტოქსიკურობა: დაბალი, როდესაც დატენიანებულია და მიიღება საკმარის სითხესთან ერთად. მექანიკური გაუვალობის საფრთხე: მშრალ/მაღალბლანტ გუარის ფისს შეუძლია 10-20-ჯერ გაიბეროს და გამოუწვევია საყლაპავისა და წვრილი ნაწლავის გაუვალობა, განსაკუთრებით დაწნეხილ დიეტურ აბებში ან მშრალად გადაყლაპვისას. დასაწყისში ხშირია მეტეორიზმი/გაბერვა.
უკუჩვენებები: Swallowing difficulty (dysphagia), oesophageal stricture or GI obstruction/stenosis, prior GI surgery with narrowing. Take with plenty of water; do not take dry or as compressed tablets without adequate fluid.
ურთიერთქმედებები: May delay/reduce absorption of oral drugs (e.g. metformin, digoxin, some antibiotics, oral contraceptives) - separate dosing. May reduce insulin/oral-hypoglycaemic requirement (monitor blood sugar). Can lower absorption of co-ingested minerals.
მტკიცებულების დონე
დადასტურებულია ადამიანებზე კლინიკური კვლევებით.
მომზადება
ფხვნილი · seed (guar gum)
გამოყენებული ნაწილი: seed (guar gum)
ტრადიციული გამოყენება: ჭამის შემდგომ გლუკოზის შემცირება, LDL/საერთო ქოლესტეროლის დაქვეითება, ნაწლავის ფუნქციის ნორმალიზაცია
სავარაუდო მექანიზმი: viscous soluble galactomannan fibre slows gastric emptying and nutrient absorption
დოზის შენიშვნა (მხოლოდ აღწერითი): take with ample water
საკვები · pods
გამოყენებული ნაწილი: pods
ტრადიციული გამოყენება: საჭმელი ბოსტნეული (მტევნისებრი ლობიო)(ხალხური და ისტორიული წყაროები კლინიკური კვლევებით დადასტურებული არ არის.)
სავარაუდო მექანიზმი: dietary fibre, protein
დაკავშირებული მდგომარეობები
ვარგისიანობა საჭმელად
საჭმელი ნაწილები: ახალგაზრდა პარკები მიირთმევენ მოხარშულს ბოსტნეულის სახით (მტევნისებრი ლობიო / guar phali); მომწიფებული თესლი იძლევა გუარის ფისს (საკვები დანამატი E412); მოხარშული პარკები გავრცელებული სამხრეთ-აზიური საკვებია
ტოქსიკური მსგავსი მცენარის გაფრთხილება
კულტივირებული კულტურისთვის მნიშვნელოვანი ტოქსიკური მსგავსი არ არსებობს
კვებითი ინფორმაცია
პარკები: საკვები ბოჭკო, ცილა, ვიტამინები/მინერალები. გუარის ფისი: ხსნადი საკვები ბოჭკო / პრებიოტიკი; ფუნქციური ბოჭკო; ფისიდან მისაღები მონელებადი კალორაჟი უმნიშვნელოა
სამკურნალო ტრადიციები
წყაროები (2)
- RxList - Guar Gum: Health Benefits, Side Effects, Uses, Dose & Precautions
- WebMD - Guar Gum