ზაფრანა
Crocus sativus
სხვა სახელები: Saffron, gur gum / gurkum
საჭმელი მცენარეფოტოს ავტორი: KENPEI (Wikimedia Commons)
ეს მცენარე სერიოზულ საფრთხეს შეიცავს. ყველა ინფორმაცია მხოლოდ საგანმანათლებლო მიზნებისთვისაა.
უსაფრთხოების ინფორმაცია
ტოქსიკურობა: გამოიყენეთ სიფრთხილით — მაღალი დოზებით ტოქსიკურია. | დაბალი კულინარიული/სამკურნალო დოზებით (მგ). მაღალი დოზები ტოქსიკურია: გრამები შეიძლება გამოიწვიოს ღებინება, სისხლდენა და საფრთხე; ზაფრანა მაღალი დოზებით ასევე ტრადიციული აბორტული/მენსტრუაციის გამომწვევი საშუალებაა.
უკუჩვენებები: ავარიდოთ სამკურნალო დოზებს ორსულობაში. | ორსულობა — ავარიდოთ სამკურნალო/მაღალ დოზებს (საშვილოსნოს მასტიმულირებელი / აბორტული დოზებში). სისხლდენის დარღვევები; ბიპოლარული აშლილობა (განწყობაზე ეფექტი).
ურთიერთქმედებები: სიფრთხილე ანტიდეპრესანტებთან (დანამატური სეროტონერგული — გაიარეთ კონსულტაცია). | შესაძლო დანამატური ეფექტი ანტიდეპრესანტებთან, ანტიჰიპერტენზიულებთან და ანტიკოაგულანტ/ანტითრომბოციტულ წამლებთან (კლინიკური/პრეკლინიკური სიგნალები).
ორსულობა და ძუძუთი კვება: ავარიდოთ სამკურნალო დოზებს ორსულობაში. | ავარიდოთ სამკურნალო/მაღალ დოზებს — საშვილოსნოს მასტიმულირებელი/აბორტული დოზებში.
მტკიცებულების დონე
დადასტურებულია ადამიანებზე კლინიკური კვლევებით.
მომზადება
ეს მცენარე სერიოზულ საფრთხეს შეიცავს. ყველა ინფორმაცია მხოლოდ საგანმანათლებლო მიზნებისთვისაა.
სხვა · ყვავილი
გამოყენებული ნაწილი: flower
ტრადიციული გამოყენება: ტრადიციულად მიიღება დაქვეითებული განწყობის დროს.
როგორ მზადდება (ტრადიციული): ხმელი დინგი (ყვავილის სამი ღია ნარინჯისფერ-წითელი ძაფი) მიიღება უშუალოდ.
დოზის შენიშვნა (მხოლოდ აღწერითი): მხოლოდ პროფესიული გამოყენებისთვის — არ არის მითითებული
მხოლოდ საცნობარო — არ არის დოზის მითითება
ფხვნილი · ყვავილი
გამოყენებული ნაწილი: flower
ტრადიციული გამოყენება: ტრადიციულად მიიღება მენსტრუალური სპაზმების დროს.
როგორ მზადდება (ტრადიციული): დინგისგან დამზადებული კაფსულები.
დოზის შენიშვნა (მხოლოდ აღწერითი): მხოლოდ პროფესიული გამოყენებისთვის — არ არის მითითებული
მხოლოდ საცნობარო — არ არის დოზის მითითება
დაკავშირებული მდგომარეობები
ვარგისიანობა საჭმელად
საჭმელი ნაწილები: კულინარიული სანელებელი (paella, ბრინჯის კერძები) | კულინარიული სანელებელი (დინგები) მცირე რაოდენობით.
ტოქსიკური მსგავსი მცენარის გაფრთხილება
ხშირად ფალსიფიცირებულია; იყიდეთ სანდო დინგები. | ფხვნილისებრი ზაფრანა ფართოდ ფალსიფიცირებულია; იაფი 'safflower' (Carthamus tinctorius) და Crocus-ის მსგავსი შემოდგომის ზაფრანა (Colchicum autumnale, ძალიან ტოქსიკური — colchicine) შეიძლება აგერიოს ნამდვილ ზაფრანასთან/Crocus-თან. არასოდეს ჩაანაცვლოთ ან ველურად შეაგროვოთ 'crocus' — Colchicum მომაკვდინებელია.
კვებითი ინფორმაცია
გამოიყენება მცირე რაოდენობით; კაროტენოიდული პიგმენტები. | გამოიყენება კვალი რაოდენობით; კვებითი წყარო არ არის. ბიოაქტიური: crocins, crocetin, picrocrocin, safranal.
სამკურნალო ტრადიციები
წყაროები (3)
- Encyclopedia of Herbal Medicine (book, p.84) — Andrew Chevallier, English, 2016
- Naraki et al. 2025, Iran J Basic Med Sci (PMID 40584445)
- Garang et al. 2025, Front Pharmacol (PMID 40963683)