Yucca (soapweed)
Yucca baccata(?)
საჭმელი მცენარეფოტოს ავტორი: Stan Shebs
უსაფრთხოების ინფორმაცია
უსაფრთხოების ინფორმაცია
ტოქსიკურობა: საპონინები მცირედ ტოქსიკური/გამღიზიანებელია დიდი რაოდენობით მიღებისას (ჰემოლიზური) — საკვებად გამოიყენება მოხარშული ნაყოფი/ყვავილები, არა ნედლი, საპონინებით მდიდარი ფესვი.
უკუჩვენებები: კუჭ-ნაწლავის გაღიზიანება საპონინების მაღალი მიღებისას.
ურთიერთქმედებები: კარგად დოკუმენტირებული არ არის.
მტკიცებულების დონე
დადასტურებულია ლაბორატორიული ან ცხოველებზე ჩატარებული კვლევებით; ადამიანებზე ჯერ არ არის დამოწმებული.
მომზადება
fruit roasted · ნაყოფი
გამოყენებული ნაწილი: fruit
ტრადიციული გამოყენება: საკვები(ხალხური და ისტორიული წყაროები კლინიკური კვლევებით დადასტურებული არ არის.)
root pounded for soap/shampoo · ფესვი
გამოყენებული ნაწილი: root
ტრადიციული გამოყენება: საპონი/შამპუნი (და რიტუალურად, თმის რეცხვა); მალამოები ანთებისა/დაჭიმვებისთვის; saponins შესწავლილია ართრიტისთვის
სავარაუდო მექანიზმი: steroidal saponins — weak anti-inflammatory/antiarthritic signals in older studies
flowers/stalk cooked · ყვავილი
გამოყენებული ნაწილი: flower
ტრადიციული გამოყენება: საკვები(ხალხური და ისტორიული წყაროები კლინიკური კვლევებით დადასტურებული არ არის.)
დაკავშირებული მდგომარეობები
ვარგისიანობა საჭმელად
საჭმელი ნაწილები: მომწიფებული ნაყოფი (შემწვარი/გამხმარი, ტკბილი; Y. baccata 'banana yucca'), ყვავილები და ახალგაზრდა ყვავილის ღეროები (მოხარშული).
ტოქსიკური მსგავსი მცენარის გაფრთხილება
ნუ აურევთ Yucca-ს გარეგნულად მსგავს Agave-ში ან ხმლისებრფოთლიან დეკორატიულ მცენარეებში; ნედლი, საპონინებით მდიდარი ფესვი საკვები არ არის.
კვებითი ინფორმაცია
ნაყოფი: ნახშირწყლები, ბოჭკო, ვიტამინი C; ძირითადი/შიმშილის საკვები.
სამკურნალო ტრადიციები
წყაროები (2)
- USDA NRCS plant guides
- Moerman, Native American Ethnobotany