Himalayan/Plateau wild onion (Jimbu-type)
Allium przewalskianum
საჭმელი მცენარეუსაფრთხოების ინფორმაცია
უსაფრთხოების ინფორმაცია
ტოქსიკურობა: დაბალია საკვების სახით. დიდმა სამკურნალო რაოდენობამ შესაძლოა გააღიზიანოს ნაწლავი; ნედლი ხახვის ანტითრომბოციტული ეფექტი მსუბუქია.
უკუჩვენებები: საკვები დოზებში ჩვეულებრივ არ არის; თეორიული სისხლდენის სიფრთხილე ძალიან მაღალი მიღებისას ანტიკოაგულანტებთან; რეფლუქსის მგრძნობელობა.
ურთიერთქმედებები: მსუბუქი ადიტიური ანტითრომბოციტული ეფექტი (გვარის დონეზე); ჩვეულებრივ უმნიშვნელოა საკვები რაოდენობებში.
მტკიცებულების დონე
დოკუმენტირებულია სისტემატიზებული ტრადიციული მედიცინის ლიტერატურაში.
მომზადება
dried seasoning · bulb/leaf
გამოყენებული ნაწილი: bulb/leaf
ნახარში · bulb/leaf
გამოყენებული ნაწილი: bulb/leaf
კომპრესი · bulb/leaf
გამოყენებული ნაწილი: bulb/leaf
edible raw/cooked · bulb/leaf
გამოყენებული ნაწილი: bulb/leaf
ტრადიციული გამოყენება: პლატოს საკვები და საჭმლის მომნელებელი/მათბობელი და ანტიმიკრობული ხალხური მედიცინა — საჭმლის ვერმონელება, ცივი-კუჭი, გაციება, არომატიზატორი(ხალხური და ისტორიული წყაროები კლინიკური კვლევებით დადასტურებული არ არის.)
სავარაუდო მექანიზმი: organosulfur compounds (allicin/alliin-type, sulfides), flavonoids (quercetin), saponins — antimicrobial, antiplatelet, lipid-modulating
დაკავშირებული მდგომარეობები
ვარგისიანობა საჭმელად
საჭმელი ნაწილები: ბოლქვი და ფოთლები იჭმევა ნედლად/მოხარშულად და გამხმარი როგორც სანელებელი.
ტოქსიკური მსგავსი მცენარის გაფრთხილება
ველური Allium შესაძლოა აერიოს მომაკვდინებელ Colchicum autumnale-ში (colchicine) და Iris-ში ან სხვა ტოქსიკურ ბოლქვებში/ფოთლებში — სანდო ნიშანია ხახვის/ნივრის ძლიერი სუნი; თუ ხახვის სუნი არ არის, არ შეჭამოთ.
კვებითი ინფორმაცია
ფუნქციური საკვები — ორგანოგოგირდოვანი ნაერთები, ვიტამინი C, ფლავონოიდები; ფასეული სანელებელი.
სამკურნალო ტრადიციები
წყაროები (2)
- Fu et al. 2025, J Ethnobiol Ethnomed (PMID 41153016)
- Chaudhary et al. 2025, J Ethnobiol Ethnomed (PMID 41168804)