კუძუ (პუერარია)
Pueraria montana
სხვა სახელები: 葛根 gěgēn; 葛花 géhuā, Ge gen / kudzu
საჭმელი მცენარეფოტოს ავტორი: Schurdl
უსაფრთხოების ინფორმაცია
უსაფრთხოების ინფორმაცია
ტოქსიკურობა: ზოგადად დაბალი ტოქსიკურობა საკვები სახამებლისა და ტრადიციული დოზებისთვის; isoflavone-ები ფიტოესტროგენულია (თეორიული ჰორმონალური ეფექტი); ინიექციური puerarin (გამოიყენება ჩინეთში, არ უკავშირდება პერორალურ ხალხურ მოხმარებას) იშვიათად ჰქონია ჰემოლიზის მოხსენებები.
უკუჩვენებები: ჰორმონ-მგრძნობიარე მდგომარეობები (ფიტოესტროგენის თეორია); ორსულობის/კლინიკური მონაცემები შეზღუდულია; სიფრთხილე ანტიდიაბეტურ/ანტიჰიპერტენზიულ წამლებთან კომბინაციისას.
ურთიერთქმედებები: შესაძლო დანამატური ეფექტი ანტიდიაბეტურ, ანტიჰიპერტენზიულ და ანტიკოაგულანტ წამლებთან; თეორიული ურთიერთქმედება methotrexate-თან (ცხოველთა მონაცემები).
ორსულობა და ძუძუთი კვება: მონაცემები შეზღუდულია.
მტკიცებულების დონე
დადასტურებულია ადამიანებზე კლინიკური კვლევებით.
მომზადება
ნახარში · ფესვი
გამოყენებული ნაწილი: root
ტრადიციული გამოყენება: კუნთების/გარეგანის გათავისუფლება, კისრისა და მხრების სიხისტის შემსუბუქება, წყურვილისთვის სითხეების წარმოქმნა, გამონაყარის გამოყვანა; ყვავილი ამსუბუქებს ალკოჰოლის ზემოქმედებას
სავარაუდო მექანიზმი: isoflavones (puerarin, daidzein)
edible starch · ფესვი
გამოყენებული ნაწილი: root
ტრადიციული გამოყენება: kudzu/kuzu სახამებელი (გასქელებელი, ტკბილეული)(ხალხური და ისტორიული წყაროები კლინიკური კვლევებით დადასტურებული არ არის.)
powder/extract · ფესვი
გამოყენებული ნაწილი: root
ტრადიციული გამოყენება: ალკოჰოლთან დაკავშირებული/გულსისხლძარღვოვანი შედეგები
დაკავშირებული მდგომარეობები
ვარგისიანობა საჭმელად
საჭმელი ნაწილები: ფესვი იძლევა საჭმელ kudzu/kuzu სახამებელს, გამოიყენება გასასქელებლად და საკონდიტროში; ახალგაზრდა ფოთლები/ყვავილები იჭმევა ზოგ სამზარეულოში.
ტოქსიკური მსგავსი მცენარის გაფრთხილება
Kudzu ცნობილი ინვაზიური ლიანაა; მოაგროვეთ მხოლოდ სწორად იდენტიფიცირებული Pueraria; ბევრი პარკოსანი ლიანა და მათი თესლი ტოქსიკურია — არ მიირთვათ უცნობი ლობიო-ოჯახის ლიანები/თესლი.
კვებითი ინფორმაცია
ფუნქციური სახამებელი; kuzu სახამებელი თითქმის სუფთა ნახშირწყალია; ფესვი ასევე იძლევა isoflavone-ებს (puerarin, daidzein).
სამკურნალო ტრადიციები
წყაროები (2)
- Pueraria montana / Kudzu (Wikipedia), English, accessed 2026, https://en.wikipedia.org/wiki/Kudzu
- Kudzu (Drugs.com natural database), English, https://www.drugs.com/npp/kudzu.html