სამკურნალო გველისპირა
Bistorta officinalis
სხვა სახელები: highland greens names, Common bistort / snakeweed
საჭმელი მცენარეფოტოს ავტორი: Uoaei1 (Wikimedia Commons)
უსაფრთხოების ინფორმაცია
უსაფრთხოების ინფორმაცია
ტოქსიკურობა: ახალგაზრდა ფოთლები: დაბალი, როგორც მოხარშული მწვანილი; სხვა Polygonaceae-ს მსგავსად შეიცავს ოქსალატებს — ზომიერი მიღება. რიზომა ძალიან მაღალია ტანინებით — შემკვრელი (მახშობელი), არ არის ხანგრძლივი მაღალდოზიანი შიდა გამოყენებისთვის.
უკუჩვენებები: თირკმლის კენჭები (ოქსალატი) — შეზღუდეთ; მაღალტანინიანი რიზომა არ არის ხანგრძლივი გამოყენების ან რკინის დეფიციტის დროს გამოსაყენებლად; ორსულობა სამკურნალო რიზომისთვის დადგენილი არ არის.
ურთიერთქმედებები: ტანინები ამცირებს რკინის/წამლის/ალკალოიდის შეწოვას ერთად მიღებისას; შემკვრელ რიზომას აქვს თეორიული ადიტიური შემაკავებელი (ყაბზობის) ეფექტი.
ორსულობა და ძუძუთი კვება: სამკურნალო რიზომა დადგენილი არ არის.
მტკიცებულების დონე
დადასტურებულია ლაბორატორიული ან ცხოველებზე ჩატარებული კვლევებით; ადამიანებზე ჯერ არ არის დამოწმებული.
მომზადება
ნახარში · ფესურა
გამოყენებული ნაწილი: rhizome
ტრადიციული გამოყენება: ძლიერი შემკვრელი ფაღარათის, ყელის ტკივილის, ჭრილობების წინააღმდეგ („snakeweed“)
სავარაუდო მექანიზმი: very high tannin astringency; antioxidant
დოზის შენიშვნა (მხოლოდ აღწერითი): არ არის გასაგრძელებელი ხანგრძლივი მაღალდოზიანი შინაგანი მოხმარებისთვის
მოხარშული · young leaf/shoot
გამოყენებული ნაწილი: young leaf/shoot
ტრადიციული გამოყენება: გაზაფხულის მწვანილი/შესავსები (მატიტელასა და მწვანილის ღვეზელები)(ხალხური და ისტორიული წყაროები კლინიკური კვლევებით დადასტურებული არ არის.)
დოზის შენიშვნა (მხოლოდ აღწერითი): მხოლოდ ახალგაზრდა
დაკავშირებული მდგომარეობები
ვარგისიანობა საჭმელად
საჭმელი ნაწილები: ახალგაზრდა ფოთლები/ყლორტები მოხარშული
ტოქსიკური მსგავსი მცენარის გაფრთხილება
დაადასტურეთ Bistorta (ფუძისეული გრძელ-ყუნწიანი ფოთლები, დამახასიათებელი ვარდისფერი „ჯაგრისისებრი“ ყვავილედი, ოქრეა/გარსი ფოთლის კვანძებთან, რაც Polygonaceae-სთვის ტიპურია) და მოერიდეთ უცნობ მდელოს ვარდულას ფოთლებს; ნუ ამოთხრით უცნობ რიზომებს.
კვებითი ინფორმაცია
ახალგაზრდა ფოთლები შეიცავს vitamin C-ს, პროვიტამინ-A-ს და მინერალებს; ტანინებსა და (ზომიერ) ოქსალატს — სეზონური მოხარშული მწვანილი.
სამკურნალო ტრადიციები
წყაროები (2)
- Bussmann et al., A comparative ethnobotany ... Republic of Georgia, J Ethnobiol Ethnomed 2016;12:43
- Bussmann et al., Unity in diversity — food plants of Sakartvelo, 2021