უნაბი
Ziziphus jujuba
სხვა სახელები: 大枣 / 大棗 dàzǎo; 红枣 hóngzǎo; 酸枣仁 suānzǎorén, Jujube / Chinese red date
საჭმელი მცენარეფოტოს ავტორი: Tokyo Watcher at English Wikipedia
უსაფრთხოების ინფორმაცია
უსაფრთხოების ინფორმაცია
ტოქსიკურობა: ნაყოფი გავრცელებული საკვებია, დაბალი ტოქსიკურობა. ფოთლები შეიცავს ziziphin-ს (თრგუნავს ტკბილის გემოს აღქმას) — არ იჭმევა.
უკუჩვენებები: დიაბეტიკებმა უნდა გაითვალისწინონ გამხმარი ფინიკის შაქრის შემცველობა; სხვა მხრივ ნაყოფისთვის მცირეა.
ურთიერთქმედებები: ნაყოფისთვის კარგად არ არის შესწავლილი.
ორსულობა და ძუძუთი კვება: აღნიშნული არ არის (საკვები).
მტკიცებულების დონე
დადასტურებულია ლაბორატორიული ან ცხოველებზე ჩატარებული კვლევებით; ადამიანებზე ჯერ არ არის დამოწმებული.
მომზადება
ნახარში · ნაყოფი
გამოყენებული ნაწილი: fruit
edible · ნაყოფი
გამოყენებული ნაწილი: fruit
ტრადიციული გამოყენება: ელენთის qi-ს ტონუსირება, სისხლის კვება, ფორმულების ჰარმონიზაცია(ხალხური და ისტორიული წყაროები კლინიკური კვლევებით დადასტურებული არ არის.)
სავარაუდო მექანიზმი: flavonoids (rutin, quercetin/kaempferol glycosides), terpenoids
preparation · seed (suanzaoren)
გამოყენებული ნაწილი: seed (suanzaoren)
ტრადიციული გამოყენება: სულის დამშვიდება/ძილის ხელშეწყობა (მჟავე უნაბის თესლი)
სავარაუდო მექანიზმი: seed flavonoids/saponins/polysaccharides
დაკავშირებული მდგომარეობები
ვარგისიანობა საჭმელად
საჭმელი ნაწილები: ნაყოფი იჭმევა ახალი, გამხმარი, შაქარდამატებული, წვნიანებში/ჩაიებში/დესერტებში და მრავალ სამზარეულოში.
ტოქსიკური მსგავსი მცენარის გაფრთხილება
გვარი შეიცავს Ziziphus-ის ბევრ მსგავს სახეობას (Z. spina-christi, Z. mauritiana); გამოიყენეთ სწორი საკვები სახეობა და მოერიდეთ გაურკვეველი იდენტიფიკაციის ეკლიან ველურ მსგავს მცენარეებს.
კვებითი ინფორმაცია
ფუნქციური საკვები. ახალი ნაყოფი მდიდარია vitamin C-ით (~69 mg/100 g); გამხმარი ნაყოფი ენერგოდენსურია კალიუმით, B ვიტამინებით; ფლავონოიდები (rutin, quercetin/kaempferol-ის გლიკოზიდები), ტერპენოიდები.
სამკურნალო ტრადიციები
წყაროები (2)
- Ziziphus jujuba / Jujube (Wikipedia), English, accessed 2026, https://en.wikipedia.org/wiki/Ziziphus_jujuba
- Jiang et al., Comparison of the sedative and hypnotic effects of flavonoids, saponins, and polysaccharides extracted from Semen Ziziphus jujube, Nat Prod Res 2007, PMID 17479419