სურნელოვანი ჩვილფეხა (ვალდმაისტერი)
Galium odoratum
სხვა სახელები: Woodruff, master of the wood, Asperula odorata (syn.), Waldmeister
საჭმელი მცენარეფოტოს ავტორი: Hajotthu / Wikimedia Commons
უსაფრთხოების ინფორმაცია
უსაფრთხოების ინფორმაცია
ტოქსიკურობა: მსუბუქი კულინარიული/არომატიზაციის რაოდენობით. შეიცავს კუმარინს; დიდმა ან ხანგრძლივმა მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს თავის ტკივილი, თავბრუსხვევა და (თეორიულად) ღვიძლის ეფექტები; კუმარინი შეიზღუდა გერმანიის საკვებში გამოყენებაში (1974). არ არის ჰიდროქსიკუმარინი — კულინარიული ჩვილფეხა არ არის კლინიკურად მნიშვნელოვანი ანტიკოაგულანტი, მაგრამ მაღალდოზიანი ექსტრაქტები თავიდან უნდა იქნას აცილებული.
უკუჩვენებები: Pregnancy/lactation; liver disease; avoid high-dose/prolonged use.
ურთიერთქმედებები: Theoretical additive sedation with CNS depressants; caution with hepatotoxic drugs at high doses; not a meaningful warfarin interaction at culinary doses but avoid concentrated extracts with anticoagulants out of caution.
ორსულობა და ძუძუთი კვება: Avoid in pregnancy/lactation.
მტკიცებულების დონე
დოკუმენტირებულია სისტემატიზებული ტრადიციული მედიცინის ლიტერატურაში.
მომზადება
ნაყენი (ჩაი) · მიწისზედა ნაწილები
გამოყენებული ნაწილი: aerial parts
ტრადიციული გამოყენება: მსუბუქი დამამშვიდებელი/სპაზმოლიზური ძილისთვის, ნერვული დაძაბულობისთვის, მცირე სპაზმებისთვის
სავარაუდო მექანიზმი: coumarin (aroma); mild sedative
დოზის შენიშვნა (მხოლოდ აღწერითი): keep to culinary amounts; avoid high-dose/prolonged use
edible · მიწისზედა ნაწილები
გამოყენებული ნაწილი: aerial parts
ტრადიციული გამოყენება: არომატიზაცია (მაგ. მაისის ღვინო)(ხალხური და ისტორიული წყაროები კლინიკური კვლევებით დადასტურებული არ არის.)
სავარაუდო მექანიზმი: coumarin aroma
დოზის შენიშვნა (მხოლოდ აღწერითი): small amounts only
დაკავშირებული მდგომარეობები
ვარგისიანობა საჭმელად
საჭმელი ნაწილები: ფოთლები გამოიყენება მცირე რაოდენობით სასმელების/დესერტების არომატიზაციისთვის (ნედლი, გამხმარი/დაჭკნარი)
ტოქსიკური მსგავსი მცენარის გაფრთხილება
სხვა ჩვილფეხები (Galium spp.) მსგავსია; მოაგროვეთ სურნელოვანი, რგოლურფოთლიანი G. odoratum და არასოდეს აურიოთ დაუკავშირებელ თეთრყვავილოვან ქოლგისებრებში დაჩრდილული ტყის შემოგროვებისას
კვებითი ინფორმაცია
არ წარმოადგენს მნიშვნელოვან ნუტრიენტულ წყაროს; მხოლოდ არომატული არომატიზატორი
სამკურნალო ტრადიციები
წყაროები (3)
- Galium odoratum — Wikipedia (EN)
- Phenolic Content and Anti-Inflammatory Activity of … Galium odoratum (PMC, 2024)
- Woodruff, Sweet — Drugs.com / Review of Natural Products (EN)